Nhân Sam Han Quoc tươi có thể dùng ngâm rượu, hầm gà, pha vào thuốc bắc,…hoặc ngâm vào mật ong nguyên chất để bảo quản thành sâm khô. Khác với nấm linh chi có thể uống được mọi lúc và mọi người, Nhân Sam Han Quoc kiêng dùng trong một số trường hợp: đau bụng, lạnh bụng,.. 3.

Có nhiều cách để chúng ta chế biến và sử dụng nhân sâm, sau đây là một vài món ăn được chế biến với sâm giúp ta vừa ngon miệng vừa có một sức khoẻ tốt .Canh nhân sâm hạt sen Nguyên liệu: 3g nhân sâm, 30 hạt sen, đường phèn vừa đủ.

Các nghiên cứu gần đây cho thấy, nhân sâm có tác dụng hạ đường huyết. Các nhà y học Nhật Bản khuyên bệnh nhân tiểu đường mỗi ngày sắc hoặc hãm 2,7 g nhân sâm để uống. Còn theo y học cổ truyền, việc dùng vị thuốc này phải linh hoạt tùy theo thể bệnh và tình trạng của mỗi người.

Sâm có thể phòng cảm lạnh vào mùa đông.   Uống nhân sâm đều đặn trong những tháng mùa đông giá rét có thể giúp ngăn ngừa chứng cảm lạnh hiệu quả. Đặc biệt, dược thảo này còn làm giảm đáng kể triệu chứng và thời gian nhiễm lạnh.